Cuisinier saison hôtel restaurant 74

Par le 25 septembre 2017 dans Cuisine, Offre d'emploi, Pourvues

Votre saison d’hiver à la montagne vous attend grâce à ANTEO en tant que cuisinier H/F dans le 74

L’établissement :
Cet établissement 3* entièrement rénové vous accueille en Haute-Savoie, dans un cadre privilégié, familial, versant nature et détente. L’accueil du client y est au cœur des préoccupations, la restauration à base de produits frais propose une cuisine originale et variée.

Nous proposons :
Un contrat de Décembre à Avril 2018
39h/semaine avec 2 jours de repos
Une rémunération brute mensuelle de 1900 euros
Poste nourri et logé
Une cuisine bien équipée
Une ambiance de travail familiale

Vos missions :
Vous préparez et réalisez les plats, de l’entrée au dessert, en assurant la présentation pour le service (120 couverts maximum)
Vous êtes garant de la qualité des mets cuisinés et de leur présentation
Vous maîtrisez les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats (cuisson de nuit, sous-vide)
Vous êtes à l’aise en pâtisserie et aimez participer à l’élaboration de desserts à l’assiette

Votre profil :
Vous êtes diplômé en cuisine
Vous maîtrisez les normes HACCP
Vous êtes méthodique et organisé
Vous êtes capable de remplacer le chef en son absence
Vous êtes ouvert, à l’écoute

Partez en saison en postulant sur moncv@anteo.pro (CV + photo)

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Publication :

SAS ANTEO Restauration

178 Route de Cran Gevrier

74650 Chavanod

09 52 69 08 46

contact@anteo.pro

SIRET :53935676600011

ANTEO dispose d'une déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 82 74 02 684 74 auprès de la préfecture de Rhônes-Alpes. Ce numéro ne fait office de numéro d'agréement.

ANTEO est enregistré auprès des DRAAF de chaque région Française conformément aux directives de la DRAAF de 2011.

Numéro d'enregistrement au répertoire ROFHYA de la région Rhônes-Alpes: 82 0102 39 2012.

Hébergement :

LWS (www.lws.fr)

4, RUE GALVANI

75838 PARIS CEDEX 17

SIRET : 450 453 881 00010

Conception et Réalisation du site :

ANTEO Restauration

Design : Fanny Martinez

Développement Web : Gwendoline Gonzalez

Développement Web & Design: Henri Rocheron