Second de cuisine restaurant altitude maître restaurateur 38

Par le 25 septembre 2017 dans Cuisine, Offre d'emploi, Pourvues

Travaillez au sein d’un des plus beaux établissements des 2 Alpes en tant que second de cuisine

L’établissement :
Maître Restaurateur, un des plus hauts restaurants d’altitude qui propose une qualité de produits hauts de gamme, tout fait maison.

Nous proposons :
Une saison d’octobre 2017 à Mai 2018
Un salaire de 2 600 euros brut pour 44h/semaine
Horaires continus de 7h30 a 18h
Logement individuel
Un poste à responsabilité dans un lieu d’exception

Votre mission :

Vous participez à l’élaboration de la carte et aux préparations avant saison
Vous préparez l’ensemble de la production à base de produits frais et régionaux (200 cvts/service) pendant la saison
Vous encadrez et motivez votre équipe (7 pers) en l’absence du chef de cuisine

Vous participez au nettoyage de la cuisine en fin de service

Votre profil :
Diplômé en restauration, vous avez une expérience en brasserie de luxe
Ouvert, force de proposition, vous aimez le travail d’équipe
Le challenge et les perspectives d’évolution vous motivent.
Vous aimez la montagne et l’altitude.

Faites décoller votre carrière sur moncv@anteo.pro

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Publication :

SAS ANTEO Restauration

178 Route de Cran Gevrier

74650 Chavanod

09 52 69 08 46

contact@anteo.pro

SIRET :53935676600011

ANTEO dispose d'une déclaration d'activité enregistrée sous le numéro 82 74 02 684 74 auprès de la préfecture de Rhônes-Alpes. Ce numéro ne fait office de numéro d'agréement.

ANTEO est enregistré auprès des DRAAF de chaque région Française conformément aux directives de la DRAAF de 2011.

Numéro d'enregistrement au répertoire ROFHYA de la région Rhônes-Alpes: 82 0102 39 2012.

Hébergement :

LWS (www.lws.fr)

4, RUE GALVANI

75838 PARIS CEDEX 17

SIRET : 450 453 881 00010

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ANTEO Restauration

Design : Fanny Martinez

Développement Web : Gwendoline Gonzalez

Développement Web & Design: Henri Rocheron