Second de cuisine
H/F
- Bistronomique
Saint-Julien-en-Genevois 74
CDI
3 800 € Brut + primes
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Anteo
Bistronomique
Archamps 74
3 800 € Brut + Primes
ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e SECOND DE CUISINE h/f.
Restaurants bistronomiques chics établis au sein d'un important complexe à Saint-Julien-en-Genevois en Haute Savoie.
Un CDI à pourvoir à votre convenance 3 jours en continus et 2 jours en coupés par semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine Un salaire mensuel brut de 3 800 € + prime intéressement et participation 39 h par semaine Logement fourni durant les 2 premiers mois
Intégrer un établissement de loisirs Une cuisine très bien équipée
Vous participez à l'élaboration des menus et suggestions Vous effectuez la production pour 150 cvts par service avec des fiches techniques à base de produits frais. Vous assistez le chef de cuisine, au sein d'une brigade de 10 personnes Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène
Vous êtes diplômé en hotellerie et justifiez d'une expérience significative Très bon cuisinant, vous aimez revisiter les recettes Energique, adaptable, vous êtes un manager dans l'âme