Charlélie

Chef de cuisine, Chef exécutif

Brasserie luxe, Gastronomique, Hôtel 5 *

11 ans d'expérience

Golf de Saint Tropez

6 400 € brut

Mes principales expériences

  • Chef exécutif

    Hôtel 5* - Suisse

    5 ans et 4 mois janvier 2015 à mai 2020

  • Sous chef exécutif

    Hôtel 5* - Suisse

    1 an et 11 mois janvier 2014 à décembre 2015

  • Chef de partie / Second de cuisine

    Hôtel 5* Restaurant 1* Michelin - Suisse

    2 ans et 11 mois janvier 2012 à décembre 2014

  • Chef de partie

    Hôtel Relais et châteaux - Canada

    1 an et 11 mois janvier 2009 à décembre 2010

Mes formations

  • BTS Arts de la table et génie culinaire

    2 ans et 9 mois septembre 2006 à juin 2009

  • BAC professionnel hôtelier

    1 an et 9 mois septembre 2004 à juin 2006

  • BEP/CAP hôtellerie restauration

    1 an et 9 mois septembre 2002 à juin 2004

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