Jeremie
Chef sommelier, Resp de Restauration
Etoilé Michelin, Gastronomique, Hôtel 5 *
12 ans d'expérience
Sud - Côte méditerranée
4 000 € Brut
Mes principales expériences :
-
Responsable de restauration
Hôtel 4* Restaurant étoilé Michelin
décembre 2021 -
Responsable de restauration
Hôtel 5* Restaurants bistrot et étoilé Michelin
2 ans et 9 mois mars 2019 à décembre 2021 -
Chef sommelier
Hôtel 5* Restaurant gastronomique
3 ans et 2 mois janvier 2016 à mars 2019 -
Chef sommelier - Assistant Restaurant manager
Restaurant étoilé Michelin UK
5 ans et 11 mois janvier 2011 à décembre 2016 -
Commis de salle et caviste
Restaurant Français, UK
10 mois septembre 2010 à juillet 2011
Mes formations :
-
Université du vin
avril 2013 -
Vins de Toscane Masterclass
février 2013 -
WSET niveau 2
juin 2012 -
Anglia Examen de Cambridge
niveau avancé PET
9 mois septembre 2010 à juin 2011
Je veux Jeremie !
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