Laurent
- Directeur
- Directeur opérationnel
- Resp d'exploitation
- Bistronomique
- Brasserie
- Brasserie chic
- Traditionnel
42 ans
Paris - Ile de France
4 300 € Net
Regis
Directeur, Directeur opérationnel
Hôtellerie, Restauration
35 ans d'expérience
Nationale
4 900 € Net
Mes principales expériences :
-
Directeur général adjoint
Association de restaurants
4 ans et 11 mois avril 2019 à mars 2024 -
Conseiller
Cabinet d'expertise en restauration
2 ans et 3 mois décembre 2016 à mars 2019 -
Directeur des opérations
Traiteur
2 ans et 6 mois août 2013 à février 2016 -
Directeur des opérations
Restauration collective
7 ans et 7 mois septembre 2005 à avril 2013 -
Responsable régional
Restauration collective
16 ans et 2 mois juin 1989 à août 2005
Mes formations :
-
Vente expériences client
10 ans et 11 mois janvier 2009 à décembre 2019 -
Management et leadership
11 mois janvier 2007 à décembre 2007 -
Formation culinaire premium
9 mois septembre 2003 à juin 2004 -
Baccalauréat professionnel
Hôtellerie Restauration
1 an et 10 mois septembre 1986 à juillet 1988
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