Nicolas
- Chef de cuisine
- Bistronomique
- Brasserie
- Traditionnel
18 ans
Savoie
4 500 € brut
Stephane
Chef de cuisine
Brasserie, Brasserie luxe
27 ans d'expérience
Lille
3 000 € Brut
Mes principales expériences :
-
Chef de cuisine
Société de placement Paris
3 ans et 2 mois janvier 2019 à mars 2022 -
Chef de cuisine
saison Bretagne
1 an et 5 mois mai 2017 à octobre 2018 -
Chef de cuisine
Restauration collective
8 mois mars 2017 à novembre 2017 -
Chef des cuisines
Gestion de 3 brasserie Versailles
4 ans et 11 mois janvier 2011 à décembre 2015 -
Chef des cuisines
brasserie et évenementiel Saint-Cloud
3 ans et 11 mois janvier 2006 à décembre 2009 -
Chef exécutif cuisinant
Groupe hotellerie restauration Paris
2 ans et 11 mois janvier 2004 à décembre 2006 -
Chef pâtissier
étoilé Michelin Paris
3 ans et 2 mois février 1999 à avril 2002 -
Second pâtissier
*** Michelin
11 mois janvier 1998 à décembre 1998
Mes formations :
-
CAP Cuisine
EPMT
Je veux Stephane !
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