Valentina
Ass chef sommelier, Chef sommelier, Sommelier
Etoilé Michelin, Hôtel 4 *, Hôtel 5 *
21 ans d'expérience
Nationale
2 500 € Net
Mes principales expériences :
-
Sommelière
Restaurant *** Michelin Haut-Rhin
6 ans et 9 mois mai 2016 à février 2023 -
Assistante chef sommelier
Restaurant ** Michelin, Rome
1 an et 10 mois février 2014 à décembre 2015 -
Stage en sommellerie
Restaurant *** Michelin, Haut-Rhin
septembre 2015 -
Restaurant manager
Restaurant * Michelin, Gênes
1 an et 0 mois janvier 2013 à janvier 2014 -
Chef de rang
Hôtel 5*, Toscane
8 mois mars 2012 à novembre 2012
Mes formations :
-
Sommelier
Bac +3
-
Bac
Ecole Hôtelière
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