Chef de cuisine

Brasserie luxe

Les 2 Alpes

3 900 € Brut

Travaillez au sein d'un des plus beaux établissements des 2 Alpes en tant que Chef de cuisine F/H

L'établissement :

Maître Restaurateur, un des plus hauts restaurants d'altitude qui propose une qualité de produits hauts de gamme, tout fait maison.

Nous proposons :

Un CDI 8 mois travaillés payés 12 mois Un salaire de 3 900 euros brut pour 44h/semaine Horaires continus de 7h30 a 18h Logement individuel Un poste à responsabilité dans un lieu d'exception Une cuisine idéalement équipée Une liberté de création

Votre mission :

Vous êtes le référent du restaurant bistronomique Vous mettez en place un menu unique pour 10 couverts gastronomique dans notre veranda 1 fois/mois ou vous laissez libre cours votre créativité Vous préparez l'ensemble de la production à base de produits frais et régionaux (180 cvts/service) Vous encadrez et motivez votre équipe (8 pers) Vous réalisez les commandes et gérez vos stocks Vous êtes gestionnaire dans l'âme et maitrisez vos budgets

Votre profil :

Diplômé en restauration, vous avez une expérience en brasserie de luxe Ouvert, force de proposition, vous aimez le travail d'équipe Le challenge et les perspectives d'évolution vous motivent. Vous aimez la montagne et l'altitude.

Ce poste est pour vous ?

De bons candidats ont déjà consulté cette offre ! Ne tardez pas et envoyez-nous votre CV ! Nous vous rappelons pour échanger de vive voix concernant vos attentes.
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