Chef de cuisine

ANTEO cherche un chef de cuisine F/H : travailler en autonomie, créer, liberté d'action en cuisine avec notre client restaurateur traditionnel proche d'Annecy.

L'établissement :

Participez à l'ouverture de ce restaurant traditionnel de produits frais avec une clientèle locale et fidèle proche d'Annecy.

Nous proposons :

Un CDI à pourvoir d'ici fin 2020 39h/semaine avec 2 jours de repos 2 600 euros brut nourri, logé Une cuisine bien équipée Un cadre de travail familial et convivial Des responsabilités avec une réelle autonomie et liberté

Votre mission :

Vous créez la carte et les menus en collaboration avec le gérant Vous organisez et produisez pour 50 cvts/service Vous êtes le référent haccp. Vous gérez vos achats, votre budget comme un véritable chef d'entreprise

Votre profil :

Diplômé ou expérimenté en cuisine de produits frais, vous aimez créer en fonction des saisons. Autonome, vous gérez votre cuisine Ouvert, vous aimez le partage et les échanges avec la clientèle d'habituée.