Chef pâtissier

Vivez une nouvelle aventure en tant que Chef.fe pâtissier.e avec ANTEO au sein d'un étoilé Michelin aux portes de l'Ardèche.

L'établissement :

Ce restaurant étoilé propose une cuisine subtile et colorée pour satisfaire une clientèle internationale.

Nous proposons :

Un contrat en CDI avec statut cadre Une rémunération brute mensuelle de 3 500 € 42 heures par semaine Aide à la recherche au logement

Vos missions :

Vous gérez et réalisez la production des entremets et autres desserts à la carte du restaurant gastronomique et bistronomique. Vous managez votre équipe composée d'un second et de chefs de parties Vous êtes responsable de vos commandes, de la gestion du planning.

Votre profil :

Vous avez une formation en pâtisserie et une expérience confirmée de 2 ans en tant que chef pâtissier en restauration étoilée Vous connaissez les services banquets séminaires Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine. Créatif, passionné, avec une grande rigueur, vous avez le goût du challenge