Resp de Restauration

Etoilé Michelin

Yenne Savoie

4 000 € Brut

Vivez une nouvelle aventure en tant que Responsable de restauration avec ANTEO professionnel des métiers de l'hotellerie restauration au sein d'un ** Michelin.

L'établissement :

Découvrez une cuisine gastronomique aussi subtile qu'inventive où de nouvelles saveurs vous surprendrons dans cet établissement de référence, en Savoie.

Nous proposons :

Un CDI à pourvoir à votre convenance Une rémunération brute de 4000 euros 42h/semaine et 2 jours de repos/semaine Poste logé

Vos missions :

Vous établissez le planning des ressources Vous planifiez et gérez le budget des ressources humaines et matérielles Vous supervisez et encadrez l'activité des équipes Vous contrôlez l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité Vous gérez la relation avec les fournisseurs Vous gérez les achats Vous organisez les services et développez le chiffre d'affaires sous l'autorité directe du propriétaire chef de cuisine

Votre profil :

Vous êtes diplômé en hotellerie et justifiez d'une expérience significative dans un restaurant gastronomique ou étoilé Vous êtes bon gestionnaire et un manager dans l'âme Vous êtes un excellent communiquant, vous témoignez d'un très bon relationnel Vous êtes force de proposition

Ce poste est pour vous ?

De bons candidats ont déjà consulté cette offre ! Ne tardez pas et envoyez-nous votre CV ! Nous vous rappelons pour échanger de vive voix concernant vos attentes.
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