Second de cuisine

ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e SECOND DE CUISINE h/f.

L'établissement :

Centre de loisirs, service de restauration, l'établissement accueille une clientèle familiale, de loisirs et d'affaires en Haute Savoie.

Nous proposons :

Un CDI à pourvoir à votre convenance 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu 2 jours de repos consécutifs / semaine Un salaire mansuel brut de 3 000 € 39 h par semaine Logement durant la période d'essai

Vos missions :

Vous effectuez la production pour 150 cvts max par service avec fiches techniques Cuisine d'envoi, à base de produits frais Vous assistez le 1er second, au sein d'une brigade de 20 personnes Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène

Votre profil :

Vous êtes diplômé en hotellerie et justifiez d'une expérience significative Très bon cuisinant, vous aimez revisiter les recettes Energique, adaptable, vous êtes un manager dans l'âme