Second de cuisine

Brasserie luxe, Hôtel 5 *

Val Thorens 73

3 200 € Brut

Anteo recrute un.e Second de cuisine h/f pour une brasserie de luxe et le room service au sein d'un hôtel 5* à Val Thorens.

L'établissement :

Intégrez les cuisines de ce chaleureux hôtel 5* en réalisant des mets conviviaux et pétillants à base de poduits de qualité.

Nous proposons :

Un contrat saisonnier du 20 novembre à fin avril 2023 Une rémunération brut mensuelle de 3 200 € 42 h / semaine Poste nourri et logé individuellement

Vos missions :

Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine pour réaliser les mets à la carte d'une brasserie de luxe, du room service et du snacking bar Vous réalisez 50 à 80 cvrts le midi et 100 à 150 cvrts le soir Vous encadrez une équipe de 8 personnes

Votre profil :

Diplomé en cuisine, vous justifiez d'une expérience minimum d'un an sur un poste similaire Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine Vous êtes un bon cuisinant, travaillez les produits frais et connaissez vos classiques de la cuisine française Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP

Ce poste est pour vous ?

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