Second de cuisine

Ce poste est POURVU ! Consultez nos offres d’emploi sur www.anteo.pro

ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration, vous propose en bord de lac en Savoie un poste de SECOND DE CUISINE H/F en brasserie en CDI ou en Saison

L'établissement :

Brasserie en bord de lac bénéficiant d'une salle panoramique et d'une grande terrasse. Une cuisine traditionnelle privilégiant les produits de la région et la pêche du jour y est proposée.

Nous proposons :

Un CDI à pourvoir à votre convenance 3300 euros Brut pour 43h mensualisé Poste logé en appartement Un environnement de travail idéalement situé

Vos missions :

Vous confectionnez les repas avec des produits frais et de qualité Vous êtes responsable de la bonne réalisation des prestations culinaires En l'absence du chef, vous managez votre équipe de cuisine en véritable patron Vous veillez à la bonne distribution des repas, à l'hygiène et à la sécurité Capacité de couverts par service important, fort débit

Votre profil :

Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que second de cuisine Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine Vous êtes force de proposition Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP