Second de cuisine

Bistronomique, Hôtel 5 *

Megève

2 800 € Brut + primes

ANTEO recherche un SECOND DE CUISINE h/f pour intégrer un restaurant étoilé Michelin au coeur de Megève.

L'établissement :

Hôtel 5* abritant un restaurant bistronomique (10 à 20 couverts) et un restaurant gastronomique étoilé Michelin (20 couverts).

Nous proposons :

-Un contrat saisonnier de décembre 2022 à avril 2023 -42 heures par semaine, 2 jrs de repos/semaine -Logement sur place et nourri -Une rémunération brut mensuelle de 2 800 € + primes jusqu'à 200 €/mois, plus primes exceptionnelles

Les AVANTAGES du poste :

-Heures supplémentaires payées et/ou récupérées. -Primes sur CA HT 100 €/mois+ prime sur performance Trust You 100€/mois+ prime de comportement 100€/saison. -Prime de cooptation 300€/collaborateur. -Possibilité de faire un saison d'hiver dans les Alpes et de poursuivre sur une saison d'été dans le sud. -De belles évolutions au sein de la compagnie.

Vous missions :

- Vous êtes force de proposition avec le Chef de cuisine - Vous savez prendre et donner les consignes de travail - Vous veillez à la coordination de la production sur les différentes parties - Vous effectuez la production à base de produits frais sur les consignes du chef de cuisine et du chef exécutif - Vous managez et motivez la brigade de 5 personnes en l'absence du chef - Vous faites respecter les normes d'hygiène

Ce poste est pour vous ?

De bons candidats ont déjà consulté cette offre ! Ne tardez pas et envoyez-nous votre CV ! Nous vous rappelons pour échanger de vive voix concernant vos attentes.
image d'illustration

Encore plus d’opportunités ?