Second de cuisine

Et si cet hiver vous partiez en saison en station de ski en plein centre des Pyrénées ! ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration a un poste pour vous de SECOND DE CUISINE F/H.

L'établissement :

Restauration traditionnel au pied des pistes, avec une bonne fréquentation le midi et plus particulièrement le soir.

Nous proposons :

Un CDD saisonnier du 03/12/2020 à début avril 2021 Des journées de travail en continu Une rémunération mensuelle brute de 2 600€ Poste logé en partagé et nourri 42h par semaine, 2 jours de repos

Vos missions :

Vous êtes responsable de la bonne réalisation des prestations culinaires : service self+restauration rapide 100 à 350 couverts par service En l'absence du chef, vous managez votre équipe de 4 personnes en véritable patron

Votre profil :

Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que second de cuisine en brasserie Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP