Second de cuisine

Hôtel club

La Baule-Courchevel-Merlimont

1 994 € brut

ANTEO RESTAURATION professionnels de l'hôtellerie restauration recherche pour son client spécialisé en village vacances familiaux : DES SECONDS DE CUISINE dans le 44-73 et 62

L'établissement :

Prenez un grand bol d'air pour vos vacances, les villages de vacances sont idéalement situés. Restauration et hébergement de qualité, tout est fait pour passer un agréable séjour en famille ou entre amis

Nous proposons :

Un contrat Saisonnier de juin à septembre 35h/S 2 jours de repos/S Un salaire de 1 994 € brut/ mois Poste nourri et logé Cadre de travail convivial et agréable

Vos missions :

Vous suivez les menus types et êtes en charge de la bonne réalisation des prestations en temps, en heures et en respect des législations. Vous planifiez et organisez votre poste de travail en fonction du menu et des effectifs (300 couverts/service). Vous distribuez le travail à vos cuisiniers et commis de cuisine : brigade de 10 personnes. Vous effectuez la mise en place des préparations. Vous participez à l'envoi du service. Vous remplacez le chef en son absence.

Votre profil :

Formation en hôtellerie restauration 2 ans d'expérience sur un poste similaire Vous êtes bon cuisinier et maitrisez les normes d'hygiène Vous savez manager une équipe en l'absence du chef Postulez et oxygénez-vous sur moncv@anteo.pro

Ce poste est pour vous ?

De bons candidats ont déjà consulté cette offre ! Ne tardez pas et envoyez-nous votre CV ! Nous vous rappelons pour échanger de vive voix concernant vos attentes.
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