Chef de partie

Chef(fe) de partie commencez votre saison d'hiver à partir du 16 novembre et en horaire continu avec ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration, au sein d'un restaurant bistronomique en Haute-Savoie.

L'établissement :

Ce restaurant raffiné situé au coeur d'un village de charme typique de Haute-Savoie propose une cuisine maison, soignée, et à partir de produits de saison.

Nous proposons :

- Une saison hiver de novembre 2024 jusqu'en avril 2025. - 42h/semaine et 2 jours de repos - Un salaire de 2 564 € brut - Un poste nourri et logé (voiture obligatoire) - Le plus possible d'horaires en continu

Vos missions :

- Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés - Vous respectez les normes d'hygiène - Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires - Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre profil :

- Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine - Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité - Vous appréciez le travail d'équipe - Vous travaillez les produits frais - Vous êtes véhiculé

Les AVANTAGES du poste :

+ Une saison de 5 mois, à poursuivre sur l'été + Un logement pendant toute la durée de votre contrat + Un très beau cadre en plein coeur des montagnes + Une ambiance jeune et enjouée + Des perspectives d'évolution dans l'un de nos établissements + 2 jours de repos par semaine + Des horaires le plus possible en continu (midi ou soir)