Chef de partie

Chef(fe) de partie au chaud commencez votre saison d'hiver maintenant et en horaire continu avec ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration, au sein d'un restaurant bistronomique en Haute-Savoie

L’établissement :

Ce restaurant raffiné situé au coeur d'un village de charme typique de Haute-Savoie propose une cuisine maison, soignée, et à partir de produits de saison.

Nous proposons :

- Une saison hiver de suite jusqu'en avril 2025. - 42h/semaine et 2 jours de repos - Un salaire de 2 600 € brut - Un poste nourri et logé - Un planing de travail en continu (Midi ou Soir)

Vos missions :

- Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés - Vous êtes à la partie chaude - Vous respectez les normes d'hygiène - Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires - Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre profil :

- Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine - Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité - Vous appréciez le travail d'équipe - Vous travaillez les produits frais - Vous maîtrisez les cuissons

Les AVANTAGES du poste :

+ Une saison de 5 mois, à poursuivre sur l'été + Un logement pendant toute la durée de votre contrat + Un très beau cadre en plein coeur des montagnes + Une ambiance jeune et enjouée + Des perspectives d'évolution dans l'un de nos établissements + 2 jours de repos par semaine + Des horaires en continu (midi ou soir)