Chef de cuisine

Hôtel club

Doucy

2 400 euros brut

Pour cette saison d'été, Antéo ouvre en Savoie un poste de Chef de cuisine H/F au sein d'un hôtel club.

L'établissement :

Hôtel Club spécialisé dans les séjours tout compris à la montagne.

Nous proposons :

Un contrat en CDD saisonnier de juin à septembre 2021 Forfait jour Un salaire brut à partir de 2 400 euros /mois avec prime Nourri, logement individuel

Vos missions :

Vous réalisez 300 couverts par jour Vous gérez l'économat avec un objectif de maitrise de la prime alimentaire Vous êtes garant de la bonne gestion des stocks, des produits. Vous managez votre équipe de cuisine en véritable patron (Brigade de 10 personnes) Vous veillez à la distribution des repas servis en buffet et à l'assiette. Vous alliez restauration traditionnelle et logique de gestion de restauration collective.

Vous êtes :

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine Vous êtes un très bon cuisinant Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP Pour vous la place d'un Chef de Cuisine est en cuisine. Vous aimez le contact et le partage Vous êtes à l'aise dans le management et la gestion de la cuisine Vous aimez relever des challenges et revaloriser toujours plus la prestation culinaire en optimisant la gestion Notre offre correspond à votre profil ? Nous attendons avec impatience votre cv et photo à sur moncv@anteo.pro 04 50 01 88 11

Ce poste est pour vous ?

De bons candidats ont déjà consulté cette offre ! Ne tardez pas et envoyez-nous votre CV ! Nous vous rappelons pour échanger de vive voix concernant vos attentes.
image d'illustration

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