Chef de cuisine

Passez cette saison d'été face à l'océan avec ANTEO professionnels de l’hôtellerie restauration. Nous recherchons un CHEF DE CUISINE h/f pour intégrer un restaurant bistronomique en Bretagne.

L'établissement :

Restaurant bénéficiant d'une situation géographique d'exception, spécialisé dans les fruits mer.

Nous proposons :

Un CDD à pourvoir de suite jusqu'à fin octobre 2024 Un salaire de 4 400 € Brut Poste nourri, logement individuel 43h/semaine avec 2 jours de repos

Les AVANTAGES du poste :

-Vous êtes accueilli dans l'une des plus belles zones de Bretagne -Vous êtes au calme, en plaine nature, dans une environnement privilégié.

Vos missions :

Vous réalisez la production avec votre équipe (6 personnes) Vous managez et donnez les directives pour réaliser de 20 à 80 couverts par service pour une clientèle de passage et des pensionnaires. Vous passez les commandes et gérez vos budgets. Vous êtes responsable et référent hygiène.

Votre profil :

Diplômé et expérimenté en cuisine vous aimez le travail du produit, notamment les fruits de mer. Ouvert, curieux et à l'écoute, vous savez appliquer et proposer vos idées.